古話說：早吃姜勝參湯；晚吃姜賽砒霜。所以大起床泡上一碗紅糖姜茶加上幾塊餅干當(dāng)早餐，出門一定不會覺得很冷了。紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。
制作步驟：
1. 姜皮稍微削一下，看到有腐爛的地方一定要切除干凈，腐爛的姜會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。
2. 用刨刀刨成泥或絲，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了，無核金絲棗用剪刀剪成很小的一塊。
3. 姜刨好后把紅糖倒進(jìn)姜碗里、 姜泥和紅糖攪拌均勻至紅糖全部化開。
4. 靜置十分鐘后隔水蒸半個鐘頭，為了防止水蒸汽進(jìn)去，最好找個蓋子蓋著蒸。 蒸完放冷，裝好放在冰箱里，每天早上挖一勺用開水沖泡。
